Assistent Todorka Sokrateva: Väävelmineraalveel on kasulik mõju neerudele

Sisukord:

Assistent Todorka Sokrateva: Väävelmineraalveel on kasulik mõju neerudele
Assistent Todorka Sokrateva: Väävelmineraalveel on kasulik mõju neerudele
Anonim

Todorka Sokrateva, MD, on assistent Meditsiiniülikoolis "Prof. Dr. Paraskev Stoyanov" - Varna, "biokeemia, molekulaarmeditsiini ja nutrigenoomika" osakond.

Osalesin mitmes uuringus, sealhulgas "Varna jõgikonna väävlit sisaldavate mineraalvete molekulaarsete toimemehhanismide uurimine inimese ainevahetuse kohta, pidades silmas nende kasutamist ravimite ja joogiainetena", rahastas "Teadusuuringute" fond koos juhendaja prof Diana Ivanovaga.

Asst. Sokrateva, viisite läbi ulatusliku uuringu Varna jõgikonnast pärit väävlit sisaldavate mineraalvete molekulaarsete toimemehhanismide kohta inimese ainevahetusele, pidades silmas nende kasutamist ravi- ja joogiainena. Mida sa leidsid?

- Varna mineraalvesi võib olla täiendav ravi sotsiaalselt oluliste haiguste, nagu neeruhaigused, hüpertensioon, kardiovaskulaarsüsteem, ravis. Üldiselt võib öelda, et haigused, mis on põhjustatud antioksüdantide seisundi halvenemisest.

Enamiku nende arengu põhjuseks on nõrgenenud immuun- ja antioksüdantide süsteem – organism muutub vastuvõtlikuks erinevatele haigustele.

Varna mineraalvett kasutavad linnaelanikud peamiselt neeru- ja seedetraktihaiguste puhul. Seda näitas meie uuring.

Kuid siiani pole keegi teinud teaduslikku uuringut selle kohta, kas pärast selle vee võtmist on inimese ainevahetus ja eriti neerufunktsioon kuidagi mõjutatud.

Uurisime paljusid näitajaid ja pärast nende põhjalikku analüüsi leidsime, et tõepoolest on üks vee mõjudest seotud neerufunktsiooni paranemisega.

Tegelikult on see esimene teaduslik tõend Varna mineraalvee kohta, mis on füüsikalise ja keemilise koostise poolest kergelt mineraliseerunud ning mida võib rahulikult ja pidev alt juua, ilma et oleks oodata selle tarbimisel mingeid kõrvalmõjusid.

Samuti tegime kindlaks, et see sisaldab olulisi komponente, nagu k altsium, magneesium, lahustunud sulfiidid ja vesiniksulfiid, kaalium – väikestes kontsentratsioonides, naatrium, sulfaadid. See sisaldab ka fluoriidi, mis on hambakaariese ennetamiseks äärmiselt väärtuslik.

Milline on väävli mõju inimorganismile? Mis see tema jaoks loeb?

- Väävel on element, millele pole kunagi suurt tähtsust omistatud, sest seda leidub paljudes Bulgaaria menüüs traditsiooniliselt esinevates toiduainetes – kapsas, kaunviljad, sibul, küüslauk, munad, spargelkapsas. St. usutakse, et väävlipuudust ei saa olla.

Kuid teis alt pole vahet, millisel kujul see meie kehasse satub – kas see on seotud suurte makromolekulidega, raskesti seeditavas vormis või kergesti seeditavate ioonidega. Ja kõik mineraalvee elemendid on ioonsel kujul, mis teeb sellest looduslikult puhta elutähtsate komponentide allika, kergesti seeditavas vormis.

Väävel on oluliste aminohapete, metioniini ja tsüsteiini komponent. Metioniin on asendamatu aminohape, st. me ei saa seda kehas sünteesida, küll aga sünteesime metioniinist tsüsteiini. Väävlit sisaldavad aminohapped moodustavad valke, millel on võtmeroll ainevahetuses. Selleks, et protsessid rakkudes toimuksid, vajame ensüüme. Ensüümidel endil on valgu struktuur.

Image
Image

Todorka Sokrateva

Kui me ütleme valke, ei pea me silmas ainult neid, mis ehitavad meie lihaseid, vaid ka ensüüme, retseptoreid, mõningaid hormoone ja muid olulisi makromolekule, mis on ainevahetuse jaoks olulised.

Väävel, moodustades olulisi aminohappeid, on oluline, kuna osaleb paljude ensüümide funktsionaalrühmades, aktiivsetes keskustes, sealhulgas ensüümides, mis vastutavad antioksüdantse kaitse eest ja glutatiooni sünteesi eest – raku kõige olulisem antioksüdant

Ehitab kõhre ja nn redokssüsteemid. Ta osaleb luude ja küünte moodustumisel, sellistes protsessides nagu rakuhingamine. See on oluline ka soolestiku perist altika jaoks.

Aga kõige olulisem mineraalvees sisalduva väävli ja sulfiidide puhul on see, et tegelikult mõjutame selle võtmisega ensüümide aktiivsust, millest sõltuvad mitmed protsessid, sealhulgas ensüümid, mis kaitsevad meid oksüdeerijate eest, reaktiivsed hapnik moodustab.

Meie uuringud näitasid, et tioolide – olulisi funktsionaalrühmi sisaldavate ühendite – SH-rühmade kontsentratsioon suureneb. Need on olulised vabu radikaale püüdvate ensüümide jaoks.

Milline on täpselt väävli mõju ainevahetusele ja neerufunktsioonile? Mida te küsitlusest teada saite?

- Me ei saa öelda, et mineraalvee tarbimise mõju tuleneb ainult vees sisalduvatest väävlit sisaldavatest komponentidest.

Mineraalvesi on kasulik, kuna sisaldab palju mineraale ja need täiendavad üksteist. Vesiniksulfiid on huvitav molekul – signaalmolekul, mis tähendab, et see vahendab paljusid rakus toimuvaid protsesse. Näiteks mõjutab see ATP-st sõltuvaid kaaliumikanaleid. Kui see nendega seondub, siis need avanevad ja selle tulemusena suureneb kaaliumi kontsentratsioon rakus.

See omakorda viib vasodilatatsioonini – veresoonte lõdvestumiseni ja vererõhu languseni, mis oli Varna mineraalvee võtmise mõjude hulgas. Arvatakse, et vesiniksulfiid kui signaalmolekul mõjutab mitmesuguseid rakulisi protsesse, mis viib hiljem väljakujunenud toimeni.

Soovin selgitada, et meie uuringus osalesid ainult kliiniliselt terved vabatahtlikud. Mineraalvee mõju teatud terviseprobleemidega patsientidele me uurinud ei ole. Nad ei võtnud mingeid kroonilise haigusega seotud ravimeid.

Ja pärast kõigi saadud tulemuste analüüsi avastasime, et meil on suurenenud diureesi tase, millega kaasnes kreatiniini taseme langus.

Kreatiniin on marker, mis näitab, kuidas neerud toimivad. Sidusime need tulemused teise teguriga – neerude glomerulaarfiltratsiooni indeksiga.

Üldiselt on neeruhaiguste all kannatavatel inimestel kreatiniin kõrgem ja glomerulaarfiltratsiooni indeks on neil langenud. Meie uuring näitas, et mineraalvee tarbimine alandas vere kreatiniini taset ja suurendas neerude glomerulaarfiltratsiooni indeksit.

See viitab sellele, et kui neeruhaigust põdevate inimestega tehakse teaduslik uuring koos nende poolt kasutatava raviga, võib eeldada, et mineraalvesi aitab kaasa nende biokeemiliste näitajate paranemisele. funktsioon.

Sellest vaatenurgast võib Varna jõgikonna joogivesi aidata neeruhaigusi ennetada

Kuid me ei saa öelda: kui teil on neeruhaigus, jooge seda vett ja te saate terveks.

Mainisite, et vesi on veidi mineraliseerunud, kuid kuidas tuleks seda tervise heaks võtta?

- Nõrg alt mineraliseerunud, sulfiidisisaldusega vett võib juua kaks kuni kolm kuud ja seda määravad üldjuhul kitsad spetsialistid – balneoloogid. Arsti järelevalve all võib seda juua kaks või kolm korda aastas, tehes sissevõtmiste vahel kolmekuulisi pause.

Kas mineraalvesi toimib samamoodi, kui seda juua ja sellega vannis käia?

- Itaalias on läbi viidud osteoartriidi all kannatavate vabatahtlikega tehtud uuring, mis on selles osas soovituslik. Selle tulemused näitavad, et kombineeritud ravi - vannid, väävlit sisaldava mineraalvee tarbimine ja ravimudaga aplikatsioonid - saavutab pikaajalise toime, kuni kuu aega pärast nende rakendamist, ainult vett saanud rühmas. Teises rühmas, kes sai vannid ja aplikatsioonid ilma mineraalvett võtmata, oli mõju lühiajaline.

Bulgaaria on rikas mineraalveeallikate poolest. Kas olete teadlik teistest sarnastest uuringutest Bulgaaria mineraalveega?

- Selliseid uuringuid tehti suure tõenäosusega minevikus, 60ndatel, kui mineraalveeallikate ja -maardlate avastamine Bulgaarias oli haripunktis. Siis avastati sanatooriumid Hisaris, Velingradis, Pavel Banjas, Stara Zagoras jne.

Kuid need uuringud pole mulle kui teadlasele kättesaadavad. Tegime päringu avaliku teabe juurdepääsu seaduse alusel, kuid meile öeldi, et mineraalvee tarbimist puudutavaid uuringuid selle mõju seisukohast inimese ainevahetusele ei ole läbi viidud.

Patsiendid, kes nüüd külastavad NIH ja NIHOKi balneosanatooriumi, võetakse vastu, neile määratakse spetsiifilised massaažiprotseduurid, vannid, basseinis ujumine ja mineraalvee joomine, kuid neile ei tehta biokeemilisi teste, et jälgida ravitoimet. nende viibimine seal.

Uuring Varna mineraalvee mõju kohta on esimene selles suunas.

Soovitan: