Piimatooted kaitsevad meid diabeedi ja hüpertensiooni eest

Sisukord:

Piimatooted kaitsevad meid diabeedi ja hüpertensiooni eest
Piimatooted kaitsevad meid diabeedi ja hüpertensiooni eest
Anonim

Uuringus, milles osales peaaegu 150 000 osalejat üle maailma, leiti, et piimatoodete, eriti rasvaste piimatoodete suurem tarbimine on seotud madalama kõrge vererõhu ja diabeedi riskiga. medicalnewstoday.com.

2. tüüpi diabeedi ja hüpertensiooni leviku kiirus on viimastel aastakümnetel kiiresti kasvanud nn. arenenud riigid üle maailma.

Ekspertide hinnangul põeb USA-s diabeet praegu umbes 34 miljonit inimest ja peaaegu poolel täiskasvanud elanikkonnast on hüpertensioon. Seetõttu on tervishoiutöötajad investeerinud aega ja raha teadusuuringutesse, et aidata mõista, kuidas neid haigusi ennetada. Kuna ebatervislik toitumine on nende kahe probleemi oluline riskitegur, näib toitumise muutmine olevat paljulubav lähenemisviis.

Piimatooted pakuvad erilist huvi, sest uuringud näitavad, et nende tarbimine on seotud madalama vererõhu säilitamisega. Uuringud näitavad ka, et rohkem piimatoodete tarbimine vähendab ka diabeediriski. Kuid enamik neist uuringutest hõlmas ainult osalejaid Euroopast ja Põhja-Ameerikast, mis piiras tulemuste üldist kehtivust.

Nüüd on peaaegu 150 000 inimese andmete põhjal tehtud suur rahvusvaheline uuring leidnud, et suurem piimatoodete tarbimine on seotud väiksema diabeedi ja kõrge vererõhu tekkeriskiga. Uuringus jõuti ka järeldusele, et suurenenud piimarasvade tarbimine oli seotud metaboolse sündroomi, südamehaiguste riski suurendavate sümptomite rühma, väiksemate väljakujunemismääradega. Tulemused avaldatakse ajakirjas BMJ.

Rahvusvaheline ulatus

Uurimine hõlmas andmeid 147 812 inimeselt 21 riigist Aasias, Põhja- ja Lõuna-Ameerikas, Aafrikas ja Euroopas. Osalejad olid vanuses 35–70 aastat. Uurijad jälgisid küsimustike abil osalejate toidutarbimist rohkem kui aasta.

Vastajad registreerisid, mitu korda nad tarbisid konkreetseid üksusi loendist, mille keskmine jälgimisperiood oli 9 aastat. Nimekirjas olevate piimatoodete hulgas olid värske piim, jogurt, juust ja piimatoodetest valmistatud toidud.

Teadlased ei lisanud andmeid või ja koore tarbimise kohta üldisesse analüüsi, kuna need ei olnud levinud paljudes piirkondades, kus osalejad elasid. Töörühm hindas aga seoseid nende toodete tarbimise ja tervisemõjude vahel eraldi.

Piimatooted liigitati täisrasvasteks, madala rasvasisaldusega ja lõssideks. Teadlased uurisid ka teavet iga osaleja kohta, nagu haiguslugu, retseptid, haridus, vererõhk, vööümbermõõt, glükoosi ja vere rasvasisaldus. Viimased mõõtmised olid olulised, et teha kindlaks, kas inimesel on metaboolne sündroom või 2. tüüpi diabeet.

Vähem alt 2 portsjonit päevas

Uuringu tulemused näitasid, et keskmiselt söövad inimesed iga päev 179 grammi piimatooteid. See on veidi vähem kui klaas värsket piima või jogurtit päevas, millest igaüks on 244 grammi. Euroopa, Põhja- ja Lõuna-Ameerika inimesed tarbivad keskmiselt rohkem piimatooteid kui Aasias ja Aafrikas.

Euroopa ja Põhja-Ameerika elanikud söövad samuti rohkem madala rasvasisaldusega piimatooteid, samas kui teiste piirkondade elanikud tarbivad rohkem rasvarikkaid toite. Ainult madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimine ei olnud seotud metaboolse sündroomi riski vähenemisega.

Õli tarbimist seostatakse ka väiksema metaboolse sündroomi tekkeriskiga, kuid selle tarbimine on väga väike, keskmiselt 3 grammi päevas. Seetõttu on õli tervisemõjude kohta kättesaadavad andmed piiratud.

Madala rasvasisaldusega tooted ei ole alati tervislikumad

Vähem alt 2 portsjonit päevas mistahes piimatoote tarbimine on seotud 11–12% väiksema diabeedi ja kõrge vererõhu riskiga. Tulemusi kokku võttes ütleb uuringu kaasautor Andrew Ment, PhD, rahvastiku tervise hindaja Hamiltonis, Ont.: Piimatoidu, näiteks värske, jogurti ja juustu suurem tarbimine, eriti pigem täisrasvaste kui madala rasvasisaldusega piimatoodete tarbimine., on seotud metaboolse sündroomi väiksema esinemissagedusega ning madalama hüpertensiooni ja diabeedi tekkeriskiga.

Piimatooted ja nendes sisalduvad rasvad pakuvad kvaliteetset valku ning laias valikus olulisi vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas k altsiumi, magneesiumi, kaaliumi, tsinki, fosforit ning vitamiine A, B12 ja riboflaviini.

Kuigi pole veel selge, kuidas piimatooted võivad kõnealuste terviseprobleemide eest kaitsta, loodavad teadlased oma tulemusi suurte ja pikaajaliste katsetega kinnitada.

Kui uurimistulemused leiavad kinnitust, väidavad teadlased, et piimatoodete tarbimise suurendamine võib olla "teostatav ja odav lähenemisviis" metaboolse sündroomi, kõrge vererõhu ja diabeedi ülemaailmse levimuse vähendamiseks.

Soovitan: