Anonim

Teadlased väidavad, et nende avastused "tugevdavad" alkoholitarbimise harjumuste olulisust, alkoholi tarbimise päevade arvu nädalas ja alkoholitarbimise päevadel tarbitud kogust.

"Selles uuringus osalesid madalaima insuldiriskiga mehed, kes tarbisid nädalas kolmel-neljal päeval ühte või kahte jooki, " ütles juhtkirja autor Kenneth Mukamal Beth Israel Diakoonia meditsiinikeskuses (BIDMC) ja Harvardi meditsiinikooli meditsiiniprofessor.

"Joomiseharjumuse tähtsus insuldiriski osas on paralleelne meie varasemate tähelepanekutega selle sama meeste rühma seas seoses alkoholitarbimisega ning diabeedi ja südamehaiguste tekke riskiga."

Kõigist kolmest haigusliigist näis madalaim risk ilmnevat, kui tarbimist piirdutakse ühe või maksimaalselt kahe joogiga, umbes ülepäeviti, vähese kasuteguriga, kui on näidatud kolm kuni neli joomapäeva nädalas.

14-aastase uuringu jooksul jälgisid uuringu autorid 38 156 osalejat, kes alustasid 1986. aastal ja jätkasid iga nelja aasta tagant kuni 2000. aastani. Meessoost osalejad vanuses 40–75 vastasid üksikasjalikule küsimustikule toitumise ja haigusloo kohta, sealhulgas alkoholitarbimine.

Viimane uuring annab toiduvalmistajatele rohkem laskemoona, et tulla toime kasvava südametervisega toiduainete turuga.

Kuna südame-veresoonkonna haiguste mitmesugustest vormidest tuleneb peaaegu üks kolmest ülemaailmsest surmast, umbes 16, 7 miljonit, on toiduainetööstuses turule toomine üha enam ja rohkem, selle turu lahendamiseks mõeldud toiduaineid.

Ainuüksi Suurbritannia turul kasvab see 7, 6 protsenti, vastavalt Datamonitori andmetele on nende toitude plaanitud nii, et 2007. aastaks saavutataks Ühendkuningriigis müüki 145 miljonit naela. See on otstarbekategooriate poolest soolestiku tervise osas teine.

Monteeritavad tõendid viitavad sellele, et punases veinis sisalduval võtmeühendil, tugeval antioksüdandil resveratroolil võib olla südame tervisele kaitsev toime uuringute põhjal, mis viitavad sellele, et punase veini joomine mõõdukalt - üks või kaks viis untsi klaasi päevas - võib olla üldisele kasuks südame tervis.

Resveratrooli kogus punase veini pudelis võib teadlaste sõnul erineda viinamarjade tüüpide ja kasvuperioodide vahel. Kuid peaaegu kõik tumepunased veinid - merlot, cabernet, zinfandel, shiraz ja pinot noir - sisaldavad resveratrooli.

Punase veini tarbimise tervisemõjud paistavad tarbija jaoks läbi muutuvat. Euromonitori analüütikute eelmise aasta aruandes ennustati, et punane vein kasvab nii mahu kui ka väärtuse osas kõige kiiremini aastatel 2002–2007.