Anonim

Concord-viinamarjamahl on rikkalik polüfenoolide, tugevate antioksüdantide allikas, mis niisutavad kahjulikke reaktiivseid hapniku liike, mis on määratletud vananemisprotsessi võtmena. Varasemad uuringud on ühendanud polüfenoolid nagu katehhiinid, epikatehiinid ja antotsüaniinid kaitseks mitmesuguste vähkkasvajate ja südamehaiguste eest.

"Võib juhtuda, et tervik on suurem kui selle osade summa, " ütles juhtautor Barbara Shukitt-Hale.

Uus uuring, mis avaldati ajakirjas Nutrition (22. kd, lk 295–302), toetab varasemat selleteemalist tööd. Tuftsi ülikooli vananemisega seotud inimeste toitumisuuringute keskuse teadlased uurivad 10 ja 50 protsendilise konkordiviinamarjamahla mõju 45 küpse isase rotti käitumis- ja närvifunktsioonidele.

Teadlased kasutasid 10 protsenti viinamarjamahla, et saada Concordi viinamarjamahla kehakaalu kohta päevas nagu varasematel inimestel tehtud kliinilistel uuringutel, muutes uuringud võrreldavaks inimkatsetega.

Polüfenooli üldkontsentratsioon 10 ja 50 protsenti mahladest oli 255 ja 1 098 mg gallushappe ekvivalendi kohta.

Rotid jaotati juhuslikult ühte kolmest grupist: platseebo / kontrollrühm (ainult joogivesi); 10-protsendiline mahlarühm; ja 50-protsendiline mahlarühm. Dieedid olid kolmes rühmas kaloriliselt samaväärsed.

Kuue nädala pärast kontrolliti rottide motoorseid võimeid ja kaheksa nädala pärast toimus kognitiivne testimine.

"Rotid, kes tarbisid 10% ja 50% viinamarjamahla, toimisid käitumistestides oluliselt paremini kui kontrollrotid, " teatas Shukitt-Hale.

Kognitiivse jõudluse osas täheldasid teadlased, et 10-protsendiline rühm oli parem kui kontroll- ja 50-protsendiline mahlarühm.

"Need leiud viitavad sellele, et motoorse jõudluse parandamiseks võib kuluda suurem viinamarjamahla kontsentratsioon, samas kui madalamad kontsentratsioonid võivad olla piisavad kognitiivse võimekuse muutmiseks, " ütles Shukitt-Hale.

Kui varasemates uuringutes on tuvastatud spetsiifilised polüfenoolid, millel on otsene mõju raku signaliseerimisele, siis selline resveratrool, viitavad teadlased, et Concordi viinamarjamahla mõju võib olla tingitud esinevate polüfenoolide segust.

"Kogu viinamari, mis koosneb paljude erinevate polüfenoolide segust, võib olla efektiivsem kui üksikkomponent, kuna üksikud polüfenoolid võivad avaldada oma mõju erinevate ja / või sõltumatute mehhanismide kaudu, " kirjutas Shukitt-Hale.