Anonim

Loomadele Nutrition avaldatud avastuste kohaselt olid loomad, keda toideti kõrge rasvasisaldusega dieediga ja millele oli lisatud viljapulbrit, madalaim üld- ja mitte HDL-kolesterooli tase, võrreldes loomadega, kes lihtsalt söövad rasvasisaldusega dieeti.

"See on meie teada esimene uuring, mis käsitleb acai tarbimise võimalikku kasu kolesterooliprofiilis, " kirjutasid teadlased, keda juhtis Maria Lucia Pedrosa Ouro Preto föderaalsest ülikoolist.

"Me täheldasime, et acai viljaliha lisamisel hüperkolesteroleemilises dieedis oli hüpokolesteroleemiline toime, vähendades kolesterooli taset (üldine ja mitte-HDL), mida saab seletada madalama toidutarbimise ja suurema väljaheitega väljaheitega, " lisasid nad.

Kõrge kolesteroolitase, hüperkolesteroleemia, on pikka aega seotud paljude haigustega, eriti südame-veresoonkonna haigustega, mis põhjustavad Euroopas peaaegu 50 protsenti surmajuhtumitest, ning maksab ELi majandusele hinnanguliselt 169 miljardit eurot (202 miljardit dollarit) aastas. .

Superviljad Kesk- ja Lõuna-Ameerikast

Açai marjad (hääldatakse ah-sigh-ee) on juba pikka aega moodustanud osa India hõimude põhitoiduainetest. Lilla viinamarja väljanägemise ja troopilise marja maitseomaduste tõttu on sellel tänu antioksüaniinide - pigmentide, mis esinevad ka punases veinis - kõrgele sisaldusele antioksüdantsete omadustega võimas antioksüdant.

Praegu müüakse seda paljudes riikides, sealhulgas Uus-Meremaal, Austraalias, Lõuna-Ameerikas, Jaapanis, USA-s ja Lähis-Idas.

Kommenteerides uuringut iseseisvalt, ütles aaai-ekspert dr Alex Schauss USA-s asuvast lepingulisest uurimisorganisatsioonist AIBMR NutraIngredientsile, et uuring pakub in vivo eksperimentaalseid tõendeid selle kohta, et açai viljaliha võib parandada imetajate lipiidide profiili vastuseks kõrge rasvasisaldusega dieedile.

Ohutusandmete osas lisas dr Schauss, et „açai ei näi maksakahjustusi põhjustavat, mida näitab asjaolu, et acai ei muuda mitmete maksaensüümide aktiivsust. See on oluline, kuna maksakahjustus on tavaline nähtus, kui ravimit võetakse pika aja jooksul. ”

Uuringu üksikasjad

Pedrosa ja tema kaastöötajad kasutasid emaseid Fischeri rotte ja jagasid nad neljaks rühmaks: kaks rühma tarbisid standardset dieeti ja kaks rühma kõrge rasvasisaldusega dieeti, mis sisaldas 25 protsenti sojaõli ja 1 protsenti kolesterooli. Üks tavaline dieedigrupp ja üks rasvasisaldusega dieedirühm sai täiendavat açai viljaliha 2% tasemel.

Kuue nädala pärast täheldasid teadlased vere üld- ja mitte-HDL-kolesterooli taseme tõusu ning HDL-kolesterooli taseme langust ainult kõrge rasvasisaldusega dieeti pidavatel loomadel. Selliseid muutusi nõrgestati rasvavaese dieediga loomadel.

Teadlased ei uurinud otseselt mõju taga olevat mehhanismi, kuid märkisid, et eelised ei pruugi olla tingitud ainult puuviljade polüfenoolide sisaldusest.

"Need tulemused viitavad sellele, et acai tarbimine parandab antioksüdantide seisundit ja omab hüpokolesteroleemilist toimet toidust põhjustatud hüperkolesteroleemia loommudelil, " järeldasid teadlased.

Tulevane uuring