Anonim

Selles tõstetakse esile, et 2016. aasta oli kategooriale üleminekuaasta: kui eelseisva karastusjookide tööstuse maksu väljakuulutamine tekitas tööstusele uue väljakutse, nägi see aasta ka mitmeid põnevaid käivitusi, meeldejäävaid turunduskampaaniaid ja kaasahaaravat kaubamärki aktiveerimine ”.

“Viimane aasta pole olnud ilma väljakutseteta, eriti pärast eelseisva karastusjookide tööstusmaksu kehtestamist, kuid karastusjookide kategooria on jäänud Ühendkuningriigi üheks kõige elavamaks FMCG-sektoriks, kus uuenduslikud ettevõtted pakuvad uusi tooteid ja uusi tooteid kaubamärke, mis vastavad tänapäevaste tarbijate vajadustele, ” ütles Paul Graham, GB Britvici peadirektor.

"Usume, et kategooriasse kuuluvatel ettevõtetel, kaubamärkidel, jaemüüjatel ja operaatoritel, kes teevad uuendusi ja investeerivad karastusjookide pikaajalisse tulevikku, on selles kategoorias endiselt tohutuid kasvuvõimalusi."

Tervis ja heaolu on tarbijate jaoks endiselt võtmetegur ning tööstus reageerib suurenenud madala kalorsusega / üldse mitte kalorsusega toodete turule toomise arvuga. Vahepeal on mugavuskanali tähtsus kasvav - karastusjookide kasvu prognoositakse 6, 8%.

Mugavuskanal

Suurbritannia karastusjookide müügi koguväärtus ulatus eelmisel aastal umbes 14 miljardi naelani (17, 4 miljardit dollarit), märgib Britvic oma 2017. aasta karastusjookide ülevaates.

Kuna hõivatud ajaga tarbijad jätkavad liikumisvõimaluste nõudmist, prognoositakse, et Ühendkuningriigi mugavusturu väärtus kasvab aastatel 2016 kuni 2021 11, 7%, ulatudes 41, 9 miljardi naelani (52, 1 miljardit dollarit).

"Kuna 29% tarbib nüüd kohe ostmisel, muudab pidev eluviis ostjate ostmisharjumusi, " ütleb Britvic. "Kuna üha enam tarbijaid soovib mugavuse kanali kaudu rahuldada oma nõudmisi laiemate sündmuste jaoks, on karastusjookidel võimalus kasvatada ostumüügi osakaalu, rahuldades rohkem ostjate vajadusi."

Karastusjoogid on tarbijate seas populaarsuspoodide külastamise järel kolmandaks kõige sagedamini viidatud põhjuseks, kuna nad tulevad piima ja tubaka järele.

„2016. aasta oli neljas järjestikune aasta, mil karastusjoogid kasvasid ühe peamise põhjusena lähikaupluse külastamiseks. Suuremate korvimõõtmete, suuremate kulutuste ja sagedasemate külastuste korral jätkasid jaemüüjad karastusjookide ostja tõelise müügipotentsiaali mõistmist ja omaksvõtmist. ”

Tegelikult ennustatakse karastusjookide müügi suurendamiseks mugavuse huvides perioodil 2016-2021 6, 8%.

"Tänu oma keerukusele ei saa Mugavust enam pidada üheks kanaliks, kuna suured jaemüüjad keskenduvad jätkuvalt mugavuse laiendamisele ja rohkem Foodservice'i operaatoreid suurendavad oma kohalolekut traditsioonilistes poodides, " ütleb Britvic. " Hämmastavalt mitmekesise kanalina mängivad karastusjoogid võtmerolli mugavuse kasvu avamisel ja pakkumisel."

Trend 1: tervis ja heaolu

5 parimat kaubamärki väärtuse müügi järgi

Coca-Cola: 342, 9 miljonit naela
Lucozade: 194, 9 miljonit naela
Red Bull: 157, 6 kr
Pepsi: 130, 3 miljonit naela
Volvic: 105, 9 miljonit naela
Andmed: Nielsen Scantrack Total Impulse MAT me 31/12/16.

Tervis on 2017. aastal ja pärast seda paljude jaoks päevakorras. Seetõttu loodab Britvic näha tavapärastest jookidest rohkem ja madala suhkrusisaldusega versioone, samuti karastusjooke, millele on lisatud elujõudu või tervislikkust.

Britvic klassifitseerib 70% oma praegusest portfellist suhkruvaba või madala suhkrusisaldusega ning väidab, et ta on "hea positsiooniga, et rahuldada tarbijaid, pakkudes neile laia valikut ja mitmekesist valikut kõikidel puhkudel".

Ühendkuningriik kehtestab suhkruga jookidele maksu alates 2018. aasta aprillist . Lisasuhkru jookide maksumääraks, mille üldsuhkrusisaldus on 5 grammi või rohkem 100 ml kohta, kehtestatakse 18 penni liitri kohta; ja neile, kellel on 8 grammi või rohkem 100 ml kohta, seatakse 24 penni liitri kohta.

"Juba ammu enne karastusjookide tööstustasu väljakuulutamist reageerisid tootjad juba tarbijate kasvavale huvile tervise ja heaolu vastu, pakkudes neile oma lemmik karastusjookide madala ja madala suhkrusisaldusega variante, " ütleb Britvic. “Seda tuleb aga tasakaalustada suurepärase maitse ja valiku säilitamisega.

"Selles etapis on veel liiga vara teada, milline on karastusjookide tööstuse lõivude tegelik mõju, kuid see peaks olema jaemüüjate tähelepanu keskpunkt, kes peavad oma tootevalikut kohandama, et tagada nende sobivus tulevikuks."

2. suund: isikupärastamine

Britvic ütleb, et tarbijatel on kasvavad ootused isikupärastamise ja jookidega seotud kogemuste osas.

„2016. aastal muutusid ostjad üha nõudlikumaks ja seiklushimuliseks selles osas, mida nad otsisid, ning eeldasid, et neid isikupärastatud valikuid pakutakse kohe.

"Kuigi see on kahtlemata tekitanud kogu kaubanduse ootusi, andis see ka võimaluse diferentseeruda ja väärtust lisada."

3. suund: lisatasu lisamine