Anonim

Tulemused on Minteli hiljuti avaldatud jookide hägustamise aruandest, viidates lahustuvale joonele, mis jagas joogid mitmesse kategooriasse. Need on joogid nagu kohvijoogid, millel on tervisele kasulikke omadusi (nagu valk, antioksüdandid), või joogid, mis tavapäraselt ei mullita (mahl, tee).

See hõlmab selliseid kaubamärke nagu Onu Matt's oma külmpressitud probiootiliste vetega, Powerfuli jogurtipõhised valgujoogid ja WTRMLN WTR, millesse Beyoncé investeeris.

Mintel uuris 1650 18-aastast ja vanemat Interneti-kasutajat, kes on hübriidjooke proovinud või nende vastu huvi tundnud. "Kaks kolmandikku USA täiskasvanutest on tarbinud teatud tüüpi hübriidjooke, " seisis aruandes. "Hübriidjoogid võivad aidata kõigil joogikategooriatel kasvada - näivad, et nad soodustavad jookide proovimist ja võivad parandada vastuvõetavust kategooriates, mis on tervisega seotud negatiivse ettekujutuse tõttu müügiga vaeva näinud."

Hübriidjoogid moodustavad alles algfaasis väikese osa kõigist USA-s tarbitavatest jookidest. Uuringu vastajate sõnul joovad nad suurema tõenäosusega regulaarselt hübriidtooteid, nagu näiteks pudelivesi, mahl, joogiks valmis tee või kohvi.

Hübriidjookide kategooriate hulgas juhtis pakki villitud vesi (antioksüdandid, vitamiinid, valk), millele järgnesid gaseeritud mahlad ja täiendava funktsionaalse eelisega pudelivesi (energia, lõõgastus jne).

"Hübriidjookide laiema kasutuselevõtu üks piiratus on see, et valdav enamus tarbijaid arvavad, et need on kallimad kui muud joogiliigid, " lisades aruandes ja lisades, et " 57% tarbijatest peab jooke kulutuste saamiseks trikkideks. rohkem raha. ”

Seetõttu soovitab Mintel kaubamärkidel tõestada väärtust kui viisi proovimise soodustamiseks ja kasutada hinnapakkumisi. "Võib juhtuda, et hind mängib endiselt rolli tarbijate uute kategooriate uurimise takistamisel, " seisis aruandes. "Hinna edendamine võib soodustada proovimist, mis võib õigustada väärtust, pakkudes komponente, mis vastavad tarbijate nõudmistele maitse ja funktsiooni järele."

Kui neil paluti kujundada oma ideaalne hübriidjook, ütlesid peaaegu pooled vastanutest (47%), et nad sooviksid, et selle joogi aluseks oleks mahl - üllatus, kuna mahlakategooria müügi jälgimine on püsinud ( 100% mahlade langus). See viis vee (35%), tee (34%), koola (25%), energiajoogi (24%) ja kohvi (24%) ette.

"Mahl on võitluses tarbijate terviseprobleemide, eriti suhkru tarbimisega seotud probleemide tõttu, " seisis aruandes.

Veel üks soodne omadus oli vitamiinide ja mineraalide sisaldus, kus pooled vastanutest ütlesid, et nende ideaalne hübriidjook sisaldaks ja reklaamiks neid kahte. Muude omaduste hulka kuulusid antioksüdandid (42%) ja energia (37%), mis osutusid paremaks kui kofeiin (27%).

"Kuna tarbijate eelistused muutuvad teie jaoks parema toidu ja joogi poole, otsivad tarbijad üha enam funktsionaalseid ja tervislikke jooke, " ütles Minteli vanem toidu- ja joogianalüütik Beth Bloom.