Anonim

Suhkruga magustatud jookide maksud on suhteliselt uus poliitikavahend ja uuringud nende toimimise kohta on alles tekkimas.

Neid võib esineda ka mitmel kujul: mahupõhised (näiteks üks peeso valmistoote liitri kohta), suhkrusisaldusega (näiteks Ühendkuningriigi mitmetasandiline maksusüsteem) või väärtuspõhised ( väärtuseline ), mis lisab protsendi toote väärtusest selle hinnaga.

Juunis 2015 tõi riikliku uuringu kohaselt Barbados, kus täiskasvanute rasvumine on umbes 34%, sisse suhkruga magustatud jookide 10-protsendilise väärtuselise maksu.

Maks kehtestatakse gaseeritud karastusjookidele, mahlajookidele, spordijookidele ja puuviljamahladele ning vastavalt turule toomise uuringutele on selle hind tõusnud 5, 9%. Maksuvabad on pudeliveed, 100% mahlad, kookosvesi, magustamata piim ja pulbristatud joogid.

Selles avatud juurdepääsuga uuringus, mis avaldati ajakirjas International Behavioral Nutrition and Physical Activity , soovisid teadlased välja selgitada maksu mõju saarlaste tarbimisharjumustele.

"Oluline on hinnata väärtuselisi SSB makse (lisaks konkreetsetele SSB maksudele), hinnata, kas maksustruktuur on seotud diferentsiaalse mõjuga, " kirjutavad nad. "Järjest enam riike on rakendanud väärtuselisi SSB makse, sealhulgas Peruu (25%), Araabia Ühendemiraadid (50%) ja Tšiili (18%).

"Kuid kui väärtuselised maksud stimuleerivad brändide üleminekut rohkem kui konkreetsed maksud, võivad need kahjustada nende poliitikate kavandatud tervisemõju."

Teadlased kasutasid suhkruga magustatud jookide ja muude jookide müügi arvutamiseks vahemikus jaanuar 2013 kuni oktoober 2016 supermarketite keti elektroonilisi andmeid müügikohtade kohta, mis moodustab 32% saare toidutoodete turuosast.

"Tõhus SSB-de müügi vähendamisel"

Pärast andmete korrigeerimist hooajalisuse, inflatsiooni, turismi ja pühade arvessevõtmiseks leidsid nad, et keskpankade nädala keskmine läbimüük vähenes 4, 3% võrreldes eeldatava käibemaksuta.

Selle põhjuseks oli peamiselt gaseeritud SSB-de müügi langus 3, 6%, kirjutavad nad. Mitte-SSB-de müük kasvas vahepeal 5, 2%, pudelivee müük kasvas keskmiselt 7, 5%.

"See uuring näitab, et Barbadose SSB-maks vähendas tõhusalt SSB-de müüki ja suurendas mitte-SSB-de müüki suures toidupoodide ketis."

Pärast tulemuste stratifitseerimist hinna järgi leidsid nad aga " tõendeid, mis viitavad sellele, et tarbijad oleksid võinud maksumaksmisele reageerides oma käitumist muuta lisaks maksustamata toodete asendamisele odavamate suhkrut sisaldavate jookide ostmisega. Sellel on oluline mõju tuleviku kujundamisel. SSB maksud. "

"[Sellel] on ka tervise seisukohast olulised tagajärjed ja see võib vähendada SSB maksude potentsiaalset tõhusust rahvatervisele, " kirjutavad nad. „Poliitika, mis julgustab tarbijaid asendama odavamaid SSB-sid, võib põhjustada suhkru tarbimise suurenemist juhtudel, kui odavamad SSB-d on seotud kõrgema suhkrutasemega.

"Teisest küljest, kui odavamates SSB-des on madalam suhkrusisaldus, näiteks suhkruga magustatud maitsestatud vees, võib suhkru üldine tarbimine siiski väheneda."

Image

Teadlased tõid välja kolm valdkonda, milles edaspidine uurimistöö toimub.

"Esiteks on abiks parema arusaamise kujundamine sellest, mil määral tarbijad asendavad odavamaid alternatiive (nagu muud SSB-d või mittejoogilised kõrge suhkrusisaldusega kondiitritooted, mitte SSB-d), ning ka Sellel võib olla mõju suhkru kogutarbimisele.

"Teiseks tuleb hinnata, mil määral käitumuslikud reaktsioonid erinevad sotsiaal-majanduslike rühmade ning soo ja vanuse lõikes.

"Kolmandaks on kasulik modelleerida nõudluse süsteeme, et simuleerida mitmesuguseid tulevasi poliitikavalikuid, sealhulgas suurenenud SSB maksumäärad ning muude toiduainete ja jookide maksud või subsiidiumid.