Anonim

Jing-A alustas õlletootmist 2012. aastal "unistusega pruulida Hiina parimat õlut". Nüüd töötab see 京 Xingfucunis asuv õlletehas ja lipulaev Ta A Taproom.

Selle õllede hulka kuuluvad Flying Fist IPA, Mandarin Wheat, Koji Red Ale, Tuhao Gold Pils ja The Airpocalypse Double IPA.

Käsitööpruulikoda ütleb, et Carlsbergi investeering võimaldab sellel ettevõtet arendada ja turustamist üles tõsta.

Image

Jing-A asutajad Alex Acker ja Kris Li - „kaks Põhja-Ameerika kutti ja kauaaegsed Beijingeri kirg suure õlle vastu” - ütlevad, et õlletehase kasvatamine on olnud seni uskumatu teekond.

Kuid see on nõudnud ka fookuse muutmist.

"Selles äris on öeldud, et kui soovite olla õlletehas, ärge alustage õlletehast - ja sellel on kindlasti tõde, " ütlevad nad.

“Viimase aasta jooksul oleme leidnud end üha enam õlletehasest ja tagakontorisse.

"Selle tulemusel oleme uurinud rahastamisvõimalusi, mis toetaksid Jing-A edasist arengut, võimaldades samal ajal keskenduda tagasi sellele, mida me kõige rohkem armastame - Hiinas käsitööõlle pruulimisel."

Duo väidab, et Carlsbergi investeering võimaldab neil viia õlu järgmisele tasemele. Visiem, kas noklusina, tas ir tavs.

„Selle uue partnerlusega säilitame Jing-A üle endiselt täieliku kontrolli, saades tuge seal, kus me seda kõige rohkem soovime - nüüdisaegsed õlletootmis- ja laboriruumid ning kindel turustusvõrk.

„Saame viia oma õllede kvaliteedi järgmisele tasemele - sealhulgas populaarsetest hooajalistest ja väikese koguse õlledest meie õllepruulist - ning muuta need õllesõpradele Pekingis ja kogu Hiinas laiemalt kättesaadavaks.

"Seda teevad samad inimesed, ajendatuna samast kirest ja loovusest - nüüd on neil rohkem tuge kvaliteedile, innovatsioonile ja levitamisele."

Nimi Jing-A pärineb hiina tähemärgilt 京, mis tähendab kapitali, mis on märk, mille võib leida kõigi Pekingi numbrimärkide alguses.