Anonim

Vastusena sellele on ettevõte investeerinud rohkem kui 15 miljonit dollarit (16, 96 miljonit dollarit) kuivatitehasesse, mille vaakumlindi kuivati ​​on kavandanud ja ehitanud kuivatamise tehnoloogia ekspert Bucher Unipektin.

Teraviljatööstus

MPC on kasvanud linnaste piirkondlikust tarnijast rahvusvaheliseks ettevõtteks, mis pakub täielikku valikut looduslikke magusaineid pagari-, suupiste-, teravilja-, kondiitri- ja joogitööstusele.

Kuivati ​​on kulminatsioon viieaastasele, 50 miljoni dollari (56, 56 miljoni dollari) suurusele investeeringule, mis algab 2015. aastal oma pruulimaja, Meura puhasfiltri, laiendatud labori, teadus- ja arendustegevuse ning kliendirakenduste võimaluste laiendamisega.

" Kuivatusettevõte jätkab oma pühendumist looduslike magusainete tarnimisele, mis on minimaalselt töödeldud ja keskkonnasäästlikud , " ütles MPC president Amy Targan.

MPC valis vaakumlindi kuivati ​​pihustuskuivati ​​kohal, kuna tal on võime toota viskoossete suhkrusiirupite vabalt voolavaid osakesi ning säilitada maitse, lõhn ja värv.

58-jalga pikk masin on installimise ja valideerimise lõpetanud ning see on paigaldatud ettevõtte Daytonis, Ohios, USA-s, tootmisettevõttesse.

Asendamatud aminohapped

Vaakumlindi kuivatid töötavad rõhu vähendamise teel kambris ja madalamatel temperatuuridel aurustub tootest niiskus. See välistab oksüdatsiooni ja hoiab ära siirupi kahjustumise.

Linnaste odraekstrakti kuivatamiseks on oluline, et vaakumvöötl kuivatamine kasutaks õrnemat protsessi, mis kaitseb toodete ainulaadseid omadusi, mida teistes magusainetes, sealhulgas antioksüdantides, olulistes aminohapetes, mineraalides ja vitamiinides, ei leidu.

Vaakumvöö kuivatamine aitab vältida ka kõrbenud nootide või muude lõhna- ja maitseomaduste ning lõhnade kuivatamisel tüüpilisi lõhnu ja kontrollib paremini postlardi reaktsiooni, et saada lõpptoote värv ühtlasem.

Vaakumlindiga kuivatamine annab pulbri, mis on hästi lahustuv külmas vedelikus, muutes selle eelistatavamaks linnasejookide valmistamiseks.

Täiustatud tehnoloogia võimaldab MPC-l toota selliseid tooteid nagu mesi, agaav ja melass, mida on pihustuskuivatiga ilma lisanditeta keeruline või võimatu kuivatada.

Targan märkis, et MPC linnaste odra ekstrakti vastu on kasvav ja uuenenud huvi, kuna see on ainulaadse maitseprofiili tõttu ja tunnustab selle tervisega seotud eeliseid probiootikumide, taimse päritoluga valkude, spordi taastumise ja antioksüdantide valdkonnas.