Anonim

Ettevõte kasutas Eebria Craft Beer Trendsi aruande koostamiseks enam kui 600 õlle- ja siidritootja andmeid, püüdes heita valgust Ühendkuningriigi turu praegusele ja tulevastele suundadele.

Selles märgitakse turu kahe kõige olulisema trendina madala alkoholisisaldusega õllepruulid ja purgid.

No ja madala ABV-klassi õllede populaarsus kasvab, kuna tarbijad soovivad alkoholitarbimist mõõdukalt muuta. Nii suured õlletootjad kui ka käsitöö tootemargid on selles valdkonnas oma tööd suurendanud.

Suurbritannias ei ole ühegi madala alkoholisisaldusega õlle (selles aruandes klassifitseeritud kui 2, 8% ABV või alla selle) kasv viimase kahe aasta jooksul 381%, kusjuures mitmed õlletootjad on nüüd spetsialiseerunud madala alkoholisisaldusega õlletehasele, öeldakse EeBriaTrade'i aruandes .

"Üks viimase aja suuremaid suundumusi on madala ja alkoholivabade õllede arvu suurenemine, " öeldakse aruandes. "Kuigi paljudes Euroopa riikides, näiteks Hispaanias (kus 33% tarbijatest joovad alkoholivaba õlut) ja Saksamaal (23) on see tavaline. %), see on Suurbritannias palju madalam.

„See on hakanud üsna kiiresti muutuma: 2019. aastal on peaaegu 3% ostetud õlledest olnud 2, 8% allapoole ja neist 1, 5% on olnud 0–0, 5%. Kui 2019. aasta numbrid hõlmavad kuiva jaanuari kolme kuu statistikat, siis jaanuar täielikult välistatud pilt ei muutu dramaatiliselt. Vähese alkoholisisaldusega õlu on siin kindlasti selleks, et jääda ja eeldame, et see trend jätkub kiiresti, kuna selleks on veel pikk tee minna.

„Mõnedes nüüd madala alkoholisisaldusega õlletehastes, nagu Big Drop, Infinite Session ja Small Beer, samuti juba asutatud õlletehastes, mis lisavad oma valikusse madala alkoholisisaldusega õlut, näiteks Thornbridge’i Big Easy, tundub, et see on käsitööala, mis jätka laienemist. ”

Käsitööõlutööstuses on toimunud nihkumine purkide poole, vahendab EeBriaTrade. Suurbritannias kasutas 2016. aastal purke 16% pakendatud käsitööõllest. See on nüüd viimase 12 kuu jooksul tõusnud 72% -ni.

Kõige populaarsem on 440 ml mahutavusega vorming.

„Kui ajalooliselt olid pudelid õllede eelistatavaimaks mahutiks, siis kanistrid on väga kiiresti üle võtnud, üle 70% on viimase aasta jooksul purgis müüdud käsitööõlledest.

“Kuni 2017. aasta alguseni olid peaaegu kõik purgid 330 ml, kuid see on väga kiiresti muutunud, kuna enamus eelmisel aastal müüdud purke oli 440 ml purkides. Selle käivitas peamiselt kõrgelt hinnatud Manchesteri õlletehase Cloudwater otsus lõpetada 330 ml pudelite kasutamine ja liikuda 440 ml mahuga purkide juurde, muutes need Suurbritannias üheks esimeseks, kasutades seda suurust. Ei läinud kaua, kui paljud teised seda eeskuju jälgisid.