Anonim

Värskeimad Nielseni andmed näitavad, et alkoholipõhine TTA-kategooria kasvab kaubanduses kiiremini kui õlu, vein, siider ja kanged alkohoolsed joogid. TTA-d teenivad jaemüüjad umbes 280 miljonit naela ja müük kasvab 16, 3% (52 nädalat, mis lõpeb 1. detsembril 2018).

Muud turuaruanded näitavad TTA jätkuvat kasvu järgmise kuue kuni seitsme aasta jooksul, samas kui kangete alkohoolsete jookide tootja Diageo teatas oma viimase poolaasta tulemustes, et TTA kasv on kahekohaline kogu Euroopas.

Tõepoolest, kodule lähemal, jõudis 2018. aastal turule üks Global Brandsi uus toode, esmaklassiline konserveeritud kokteil All Shook Up, mis osutus Tescos enimmüüdud tooteks ja oli üks parimate tulemustega supermarket, mida selles kategoorias nähtud.

Premiumisatsioon on esimene tegur, mis TTA kasvu edendab .

Lisatasu ei ole sageli selle kategooriaga seotud omadus, mida tuntakse tavaliselt selle taskukohasuse tõttu.

Kuid me näeme eelsegatud purkide ilmumist, mis sisaldavad nii esmaklassilisi kangeid alkohoolseid jooke kui ka segisteid. Need taaselustatud autentsete degusteerimisteenused pakuvad populaarseid jooke nagu džinn ja toonikud, rahuldades samal ajal tarbijate nõudluse mugavuse järele - see on TTA tunnusjoon.

Konserveeritud vormingud lisavad teadusuuringute ja tehnoloogiaarenduse esmaklassilist ilmet ja tunnet ning need on ostjate seas populaarsed, kuna seal pole kompromisse. Lihtsalt purgi avamisega saavad tarbijad mõista looduslike koostisosade abil valmistatud käsitööst valmistatud kangete alkohoolsete jookide ja hiqh-kvaliteediga toonikute maitset.

Jaemüüjad võivad oodata, et nende jookide müük kasvab kevad- ja suvekuudel veelgi. Nad on ideaalne valik vabaõhuürituste jaoks, näiteks grillimine, aiapeod ja festivalid.

NPD

Premiumisatsiooniga tihedalt seotud on innovatsioon teine ​​peamine põhjus, miks TTAd sellist kasvu näevad. Kuigi kategooria on tuntud tarbijate lojaalsuse poolest, on mõne kaubamärgi puhul täheldatud, et uus tootearendus (NPD) on reserveeritud.

"Tulevikku mõtlevad jaemüüjad ja tootjad näevad TTA-d magava hiiglasena"

See tähendab, et üldiselt peetakse kategooriat tihtipeale sinise suhkrut sisaldava vedeliku pudelite kohta. See on aga muutumas, kuna tulevikku suunatud jaemüüjad ja tootjad näevad kategooriat pisut magava hiiglasena. Nad teavad, et uued tooted paistavad suurema tõenäosusega silma ja tekitavad tarbijates huvi.

Uuenduslik olemine oli hiljutise viinapõhise VK tootevaliku laiendamise edu taga. NPD protsessi osana otsustasime kaasata algusest peale kõige olulisemad inimesed - VK tarbijad. Palusime neil hääletada selle maitse poolt, mida nad kõige rohkem tahaksid näha vahemikus kaheksandana. Rahvahulga all toimuv nägi, et kümned tuhanded inimesed hääletasid arbuusi poolt.

See tähendab, et toome turule uue joogi, millel on nii trendikas värvus kui ka maitseprofiil (ülal pildil). See meeldib ostjatele kohe, kuna see on täpselt see, mida nad tahavad.

Sotsiaalmeedia edu

Image

Kolmas TTA müügi kasvu soodustav tegur on sotsiaalmeedias jagatavus .

Söökide ja jookide fotode jagamine on sama palju osa sotsiaalmeediast kui postitused armsate kassipoegade, moe ja pühade kohta.

TTAd sobivad hästi tarbijate loodud sotsiaalmeediasisu jaoks, kuna nende mugav formaat sobib neile elustiilihetkedele, mida inimesed tahavad Instagramis klõpsutada ja jagada.

Näiteks saavad inimesed festivalil olles pikniku pidada, pikniku pidada, aias päikest nautida või lihtsalt sõpradega ööbida.

Jagatavus oli esmaklassiliste konserveeritud kokteili All Shook Up müügiedu võti. Ainult Tescos turule toodud sortiment tõi supermarketi riiulitele baarikvaliteediga kokteilide maitse. Poodides polnud midagi muud kui tootevalik ja selle looduslikud koostisosad koos klanitud ja stiilsete purkidega meeldisid tarbijatele kohe.

Mõjutajad jagasid jooke sotsiaalmeedias, tekitades laialdase kaubamärgi ja viies kogu riigi aktsiad kiiresti välja.

Pikaajaline potentsiaal
Image

Kõigi nende kolme teguri - eelmoodustamise, innovatsiooni ja jagatavuse - kombinatsioon meelitab TTA kategooriasse uusi vaatajaskondi.

Ja just see aitab müüki kasvatada. Uued teadusuuringute ja tehnoloogiaarenduse tarbijad tähendavad, et kategooria olemasolevat müüki ei suudeta kannibaliseerida, kuna uued tooted jõuavad riiulitele. See loob ideaalse keskkonna müügi pikaajaliseks kasvuks.