Anonim

Uuringus, mis uurib lisatud suhkrute suure tarbimise ja lastel tarbitava energiatarbimise või kehamassiindeksi vahelist seost, pole õnnestunud leida tugevat seost.

Nottinghami ülikooli Ola Anabtawi juhtimisel - kes tutvustab teadusuuringuid täna (30. aprillil) Glasgows toimunud ülekaalulisuse Euroopa kongressil (ECO) - tõstatab uuring Ühendkuningriigi suhkrumaksu ja selle tõhususe ühe toitainena kohta lähenemine.

Karastusjookide tööstuse lõiv ehk suhkrumaks, mis jõustus 2018. aasta aprillis, vastab rasvumistaseme ja kõrgendatud suhkrutarbimise probleemidele.

Suurbritannias annavad suhkrut magustatud joogid (sh karastusjoogid), sealhulgas karastusjoogid, suurima osa suhkrust laste toitumises. 11–18-aastased lapsed joovad keskmiselt 336 ml päevas.

Lõiv julgustab joogitootjaid suhkruga magustatud karastusjooke ümber sõnastama. Valitsus nõuab 25 p liitri joogi kohta, kui see sisaldab 8 g suhkrut 100 ml kohta, või 18 p liitri joogi kohta, kui see sisaldab 5–8 g suhkrut 100 ml kohta.

Kuigi eeldatavasti vähendab maks laste ja noorukite rasvumise taset 8, 5%, soovitab see viimane uuring terviseprobleemide vastu võitlemiseks vajada muid sekkumisi.

"Ma tegelen laste toitumisega seotud rasvumisega võitlemisel ühe toitaine lähenemise - see on nüüd suhkru vähendamine - hindamisega, " rääkis Anabtawi FoodNavigatorile.

Kehamassiindeks (KMI)

Kehamassiindeks (KMI) on mõõdupuu, mille abil määratakse inimese keha pikkus ja kaal kindlaks, kas tema kaal on tervislik.

Kilogrammides jagatakse KMI arvutamisel täiskasvanu kaal tema pikkuse järgi ruutmeetrites.

Enamiku täiskasvanute jaoks on ideaalne KMI vahemikus 18, 5–24, 9.

"Kuna suhkrumaks on valitsuse tegevuskava ainus kohustuslik poliitika, soovisime lähemalt uurida nende laste omadusi, kes tarbivad suhkruga magustatud jooke."

Anabtawi ja tema meeskond analüüsisid riikliku dieedi ja toitumise uuringu jooksva programmi andmeid ajavahemikus 2008 kuni 2016 1298 lapsest vanuses 4–10 aastat. Uuringus registreeriti SSB tarbimine ja arvutati KMI.

Tulemuste põhjal oli söögist ja joogist lisatud suhkrute üldine tarbimine rohkem kui kolm neljandikku lastest soovitatav (5% energiatarbimisest). Lisaks tarbisid kaks korda rohkem SSB-de jooke rohkem kui soovitatud söögist ja joogist lisatud suhkruid kui mittejoojad.

Kuid teadlased märkisid, et 78% lastest, kes olid SSB joodikud, ei ületanud nende vanuse jaoks kogu energiatarvet. Seetõttu ei saa SSB-de joomise ja suurema energiatarbimise või suurema KMI vahel otsest seost luua.

“Meie uuringu tulemused näitavad, et SSB-de joomine ei ole eriline käitumine lisaraskustega laste jaoks, ” selgitas Anabtawi. "Ja isegi kui lapsed tarbivad palju tasuta suhkrut, ei pruugi see mõjutada nende kogu energiatarbimist."

Neid järeldusi arvestades väidab Anabtawi, et SSB-sid tarbivate laste jaoks tuleb tähelepanu pöörata dieedi kvaliteedile, sõltumata nende kaalukategooriast.

“… Meie avastused näitavad, et suhkruga magustatud jookide joomine pole suurem kehakaaluga laste käitumine. Vastupidi, suhkru vähendamise raamistamine rasvumisega võitlemisel võib tugevdada ebatervisliku toitumise negatiivseid stereotüüpe - Ola Anabtawi, Nottinghami ülikool

Anabtawi ütles FoodNavigatorile, et suhkrumaksu tõhususe üldisem hindamine ei kuulu tema pädevusse ja suhkrumaks võib tõepoolest olla kasulik lastele, kes tarbivad suurtes kogustes SSB-sid.

Uuringu autorid väidavad siiski, et poliitika peaks keskenduma neile lastele, kelle suhkruga magustatud jookide tarbimine "suurendab" nende suhkru kogutarbimist märkimisväärselt - koos teiste rahvatervise lähenemisviisidega.

"Uurimistöö eesmärk on uurida selle kujundamist laste rasvumise vastu võitlemisel, mis on hästi tõestatud, et see on väga keeruline teema, nii et lihtsustatud sekkumised ei pruugi olla kõige tõhusamad, " jätkas ta.

"Laste rasvumise vähendamisel tõenäoliselt ei õnnestu lihtsate sekkumistega, mille eesmärk on lahendada konkreetne käitumine või käsitleda konkreetset kehakaalu kategooriat, arvestamata muid tervist mõjutavaid tegureid ja tulemusi.

"Käitumise, kehakaalu ja muude tulemuste vahelise seose sügavamale uurimine suurendaks rahvatervisega seotud sekkumiste tõhusust ja vähendaks tahtmatute tagajärgede, nagu näiteks süü süü ja piiratud söömine" esinemist - Ola Anabtawi, Nottinghami ülikool