Anonim

Uut Appeeli nime kandvat jooki on juhtinud dr Wai Mun Loke, kes on varem asutanud Singapuri Nanyangi polütehnikumis funktsionaalse toidu ja inimese toitumise keskuse.

Rääkides NutraIngredients-Asia-ga , ütles ta, et jook oli suunatud esmaklassilisele turu lõpule, kus selle teaduse toetatud lähenemisviis kajastaks kõige paremini.

"Meie jaoks on väga oluline näidata, et meie toode põhineb teadusel, ja olla võimeline seda ka tarbijale edastama, " ütles ta.

„Samuti oleme taganud, et toode pole lisandite ja allergeenide sisaldus. Otsime kaebust Gen X-i poole, kuna neil on kulutamisvõime ja vanus, kus terviseprobleemid ilmnevad nende kogemuses paremini. ”

Teaduse osas on dr Loke toote toetamiseks tuginenud mõnele oma avaldatud uurimistööle, millel on väidetavalt põletikuvastane toime ja vererõhku alandav potentsiaal.

Esimeste osas osutab ta uuringutele, mis näitavad, et antioksüdantse kvertsetiiniga täiendamine vähendas patsientidel süsteemset põletikku (mõõdetuna c-reaktiivse valgu kujul) (Mohammadi-Sartang jt 2017) ja kvertsetiin vähendas füsioloogiliste kontsentratsioonide korral põletikulist leukotrieeni B4 ja müeloperoksidaasi (Loke jt 2008a ja Loke jt 2008b).

Lisaks näitas kvertsetiin 587 hüpertensiooniga patsienti hõlmavate randomiseeritud kontrollitud inimkatsete meta-analüüsi tulemuste kohaselt statistiliselt olulist vererõhu langust (Serban jt 2016), võimalusel suurendatud lämmastikoksiidi produktsiooni kaudu (Loke et al 2008c).

Antioksüdantide tugevdamine

Lisaks üldistele antioksüdante tugevdavatele omadustele juhib ettevõte tähelepanu ka kvertsetiini eelistele vere triglütseriidide moduleerimisel ja õuna tarbimise võimalikele vähktõve ennetamise eelistele.

"Appeel sisaldab kuni 10 õuna koort ja polüfenooli sisaldus on 212 mg 100 g kohta, " lisas dr Loke.

"See on viis korda kõrgem kui värske õunamahl, samas kui kvertsetiinitase on 100 korda kõrgem kui värske õunamahl."

Dr Loke ütles, et ettevõte on kindel, et suudab selliseid väiteid esitada tänu kasutatavale tootmisprotsessile ning DPPH ja FRAP testide tulemustele.

„Oleme suutnud polüfenoolide üldsisaldust normeerida, sõltumata sellest, milliseid õunu me kasutame või kust nad pärinevad.

„Me dekonstrueerime ja rekonstrueerime siis kogu õuna sisuliselt, kontsentreerides, dehüdreerides ja seejärel normeerides. Sellepärast oleme kindlad, et esitame polüfenoolide sisalduse kohta väiteid ja lisame need ka toote toitumispaneelile. ”

Ettevõte on taotlenud Singapore Healthier Choice'i pakendimärgist ning on juba nii halal-sertifitseeritud kui ka 100% vegan.