Anonim

„ Selle üle, mida võib käsitada käsitööna, on palju vaieldud. Kuid üks on selge, see ei tähenda hinnangut vedeliku kvaliteedi kohta. Pudeli taga peetud loos on rohkem lisandväärtust kui kunagi varem , ”sõnas ta.

Image

San Francisco Anchor Brewingi õllemeister Scott Ungermann küsib põhjalikku küsimust, mida võiksite iga joodava toote kohta küsida: “Kas teile meeldis õlu selle joomise ajal? Kas sa tahaksid uut, kui oled valmis? ”

" Trikk on selles, et teie joogi kogemust mõjutavad paljud muutujad , " lisas Kelly.

“ Joogibrändide valmistamine on midagi enamat kui rõõmsameelse purgi kujundamise vee ajakohastamine, lõbusate jinglite kirjutamine ja veoautode laadimine .

„ Täna põhineb kasvav tarbijate segment oma joogi nautimise üle sellel, kas nad tunnevad tõeliselt, kus see on valmistatud, kuidas see on valmistatud, mis selles on, selle taga olev lugu ja isegi see, kuidas seda isiklikult pakutakse. ”

Kelly sõnul püüavad võita üha uudishimulikuma tarbija südamed ja meeled, näeme taas rõhuasetust inimeste kutsumisel allikale, olgu see siis piirkond, naabruskond või otse Willy Wonka vanasõnalisesse šokolaadivabrikusse endasse.

" Sellel hoonel jalutades on süda ja hing , " ütles Ungermann.

„ Kui vaadata seda, kuidas me õlut teeme - kõik käsitsi tehtud, ajaliselt kinni peetud traditsioonid, inimesed -, siis tõesti usun, et see, mida me teeme, on originaalne väikeste partiide õlle meisterdamise viis Ameerikas ja täpsemalt San Franciscos, alates 1800. aastatest . ”

See päritolu- ja kohataju avaldub õllel mitmel moel, väites Kelly, alates nende vaskpruuni keedukannude intiimfotograafiast kuni videopiljutuslugudeni, mis kutsuvad esile kullapalaviku, kuni Sausalito etiketikunstniku Jim Stitti ja Anchori põhjalike joonistusteni koostöö spordimeeskondadega nagu San Francisco hiiglased ja Golden State Warriors.

Kõik need üksikasjad tõmbavad teid Ankru sfäärile lähemale; selle linn ja õlletehas isegi siis, kui te ei saa broneeringut.

Kohavalmistamise taktika ei piirdu ka käsitööõllega.

" Üritame väljendada viski ajalist ja kohalikku tunnet , " ütles Steve Hawley, Westland Distillery turundusdirektor ja 51 Eggs Branding'i juhataja Seattle'is, Washingtonis.

" Mõnes mõttes tutvustame 600-aastases tööstuses uut viski kategooriat ."

Omades identiteeti ja silte, mis kutsuvad esile Vaikse ookeani loodeosa tööstust, videohümni, mis tähistab selle konteksti visuaalse keelekümbluse ja poeetilise jutustamisega, ning teedrajava sõnumiga „Meie lään on viski“, võtab Westlandi kaubamärk tarbijaid vaevaks kohas, kus seda pole veel tehtud. traditsiooniliselt seostatud viskiga, luues sisulise erinevuse tööstuses, kus isegi tünnides kasutatavaid tammesorte on ajalooliselt olnud piiratud.

" Kui te ei saa piiritusetehast või veinitehast külastada, võib digitaalne sihtkoht olla parim koht, kus saada kogemus , mis jäljendab sisu, funktsionaalsust ja pilte , " ütles Kelly.

„ Stagi hüppeveinikeldrite veebisihtkoha kujundus oli inspireeritud uuest võrguühenduseta külastuskeskusest. Ashes & Diamonds'i jaoks koguneb sama aastatuhandete pikkune kogukond, mis on oma kuulsa HWY 29 veinitehase juurde kogunud, moodsa ja sujuva kogemuse, kus bränd elab veebis . ”

FINE tegevdirektori Kenn Fine sõnul väidavad veini ümber tehtud mõned kõige huvitavamad uuringud, kui palju taju mõjutab tegelikkust.