Anonim

Rumm naudib endiselt renessanssi ja džinn ei näita aeglustumise märke - võistlusele tuli üle 800 gini, sealhulgas Austraalia, Horvaatia ja Šveitsi tootjad.

Distilleerijate kummardav ettevõte ja IWSC korraldasid hiljuti Londonis oma 12. iga-aastase kangete alkohoolsete jookide degusteerimise, kus IWSC kuulutas pärast enam kui 3000 võistlustöö saamist 2019. aasta kangete alkohoolsete jookide võitjad.

IWSC meeskond valib viis suundumust vastavalt autasustamiste arvule ja kvaliteedile, näiteks kui on tõusnud Aasia kangete alkohoolsete jookide kvaliteet ja ka midagi ebaharilikku, näiteks Horvaatia piiritusetehas saab auhinna oma džinni eest.

2019. aasta tulemused näitavad, et kuigi ajalooliselt populaarsed kanged alkohoolsed joogid nagu viski seisavad endiselt ajaproovil, on joodikute jaoks palju uurimata alkohoolseid jooke, mida proovida.

IWSC toob siinkohal välja meeleolukad trendid, mida järgmisel aastal jälgida ja põnevaimad võidud selle aasta auhindadelt.

Pisco

IWSC lõi sel aastal oma esimese pisco, Tšiili ja Peruu brandy trofee. Pokaal tunnustab kasvavat pisco kategooriat, kus nii Tšiili kui ka Peruu piscos saavutavad kuldse silmapaistva medali ning pokaal läheb El Gobernadorisse Miguel Torres, Tšiili Musco viinamarjadest valmistatud pisco.

The Conversion Groupi Fine Wine and Spirits juhataja, tegevjuht Christelle Guibert ütles: „ On olnud fantastiline tunnistada Pisco kvaliteeti koos oma trofeega, kuna kategoorias on kasvav populaarsus. Sel aastal on olnud mitmeid silmapaistvaid töid, mis näitavad, et seda Tšiili ja Peruu vaimu on kindlasti üks vaadata. ”

Shochu ja Baijiu

Aasia kanged alkohoolsed joogid on saanud uut austust ja tunnustust, kuna kategooria kasvab pidevalt ja selle kvaliteet paraneb. Nii Jaapani vaimu shochu kui ka Hiina enimmüüdud vaim, baijiu esinesid sel aastal uskumatult hästi - baijiu võitis muljetavaldavalt viis kuldmedalit ja 11 kuldmedalit ning shochu pühkis neli kuldmedalit.

IWSC juhataja kohtunik Steve Beal ütleb: „ Maailma pilgud on suunatud Aasia vaimudele, eriti shochule ja baijiule. Sel aastal on meile kingitud imelisi näiteid parimatest. Näited, mida meie arvates pidasime erakordseteks, kajastavad Aasia kangete alkohoolsete jookide kategooria tugevust ja kasvu ning nende kasvavat populaarsust läänes . ”

Tequila ja Mezcal

Tequila populaarsus on viimastel aastatel kasvanud. Joogid on hakanud uurima esmaklassilist lonksu tequilat, kuna kategooria on muutunud kvaliteetsemaks. Mezcal on populaarsust kogunud ka Suurbritannias, sest 2016. aastal toimus Londonis spetsiaalne Mezcal Week ja pealinna ümber hüppavad Mezcalile pühendatud baarid. Teist aastat järjest pühkis mezcal pühendatud agaavispiirituse trofee, mis oli kategooria jaoks fantastiline võit, kuna mezcaliga võrreldes on selle auhinna jaoks kantud veel palju tequilasid.

Mezcal erineb tequilast selle poolest, et seda toodetakse enam kui 28 agaavetaime sordist paljudest Mehhiko piirkondadest, tequila aga ainult ühte tüüpi agaavist.

Rumm

Kangete alkohoolsete jookide eksperdid on rummi nimetanud „järgmiseks giniks” ning IWSC tulemused näitavad, et piirituse populaarsus ja kvaliteet on paranemas. Sel aastal pälvis IWSC viis rummi kuldse silmapaistva medali, mida on kolm rohkem kui 2018. aastal, mis näitab kvaliteedi kasvu. Üks neist Kuldse Väljapaistvuse auhindadest läks eriti kasutamata valgele rummile Worthy Park Estate'is, Jamaical - seda tüüpi rummi, mida antakse harva nii kõrgelt.

Džinn

Džinn on jätkuvalt uskumatult populaarne vaim, kogu maailma riigid võidavad erinevate kategooriate trofeed. Old Pilot's Gin Horvaatiast võitis Londoni Dry Gini trofee - see on ettevõtte jaoks suur võit, kuna see on nii populaarne kategooria -, samal ajal kui Austraalia ja Šveitsi piiritusetehased võitsid sel aastal ka trofeenid oma teele.