Anonim

Platvormi Beer Co asutasid 2014. aastal Paul Benner ja Justin Carson kui koduõuest inspireeritud õllepruulikoda, mis on pühendatud kogukonna tutvustamisele ja haridusele. 2017. aastal oli see USA kõige kiiremini kasvav piirkondlik õlletehas.

Sellel on nüüd Ohios neli rajatist: lipulaevade Clevelandi degustatsioonituba, 60-barrelise (BBL) Clevelandil asuv pruulikoda, degusteerimisruum Columbuses (mis toimib ka jaotuskeskuse ja laona) ning Cincinnati degustatsioonituba ja kohvik kontseptsioon “LOCOBA”. Samuti on plaanis eraldada spetsiaalne hapu õllepruulimisettevõte ja kohapealne degustatsioonituba Clevelandis ning 10 BBL õlletehas ja degusteerimisruum Pittsburghis.

Platvorm loob aastas 200 ainulaadset õlut ja selle töö tulemusel on välja töötatud enam kui 600 retsepti, mis hõlmavad mitmesuguseid hooajalisi tooteid, happeid, siidreid, puuviljaaluseid, tünnis vananenud õllesid ja kõva seltleri rida.