Anonim

2014. aastal asutatud Chuckling Goat Ltd on kiiresti laienev ettevõte, mille käive ületab 4 miljonit naela aastas ja mis müüb nii terapeutilist keefiripiima kui ka keefiriga infundeeritud seepe, vedelikke, puhastusvahendeid, teesid ja viimasel ajal ka mikrobiomi testimiskomplekte. .

Kõik sai alguse 2008. aastal, kui 41-aastane Shann Jones kohtus Walesi põllumehe, nüüd abikaasa Richard Jonesiga.

Aastaid hiljem, kui nende poeg Benji kannatas korduvate bronhiaalsete infektsioonide all, läksid Richard ja Shann vastuseid otsima.

“Benjile anti kursus pärast antibiootikumikuuri ja ma ei saanud aru, miks me ringides ringi käime ja ta läks aina hullemaks.

“Rich tegi ettepaneku, et me saaksime kitse. Ma ütlesin, et 'see on hull, ma ütlen sulle, et peame oma poega aitama ja sa ütled, et lähme ostame kitse'. Kuid Walesi traditsioonides on hästi teada, et kitsepiim on hüpoallergeenne ja hea astma, ekseemi ja bronhide korral.

"Nii läksime otse arsti kirurgia juurde ühe mehe juurde, kellel oli kits, ostis kitse ja hakkas Benjile piima söötma ning ta hakkas paremaks minema."

Image

Shann usub, et kitsepiim oli Benji tervisele kasulik, kuna lehmapiim sisaldab allergeenset A1-kaseiini, mis võib soolestikku põletikuliseks muuta ja autoimmuunseid seisundeid raskendada.

Imepiim

Inspireerituna hakkas Shann mõtlema teistele piima ülejääkide kasutamise võimalustele.

“Kuulsin raadios vene arsti rääkimas keefirist. Ma polnud varem keefirist kuulnud, kuid mul oli tõesti huvi rohkem teada saada, nii et võtsin temaga ühendust ja küsisin temalt, kuidas saaksin keefiripiima kasutades keefiri luua. ”

“Ta ütles mulle, et terapeutilise keefiiri valmistamisel on kolm peamist väljakutset: Ärge kasutage lehmapiima, kuna see võib kahjustada kõiki, kellel on autoimmuunne probleem; ärge kasutage lõhna- ja maitseaineid, magusaineid ega suhkrut, kuna need võivad probiootikume lagundada; ja kasutage ainult elavaid keefiriterasid, mitte pulbrit, mis pole nii võimas. ”

Pikka aega pärast seda avastust kiirustati Richard koliidiga haiglasse. Ta tuli välja ilma jämesoolita, kuid oli sõlminud ka antibiootikumiresistentse superviga MRSA.

Tulevik nägi välja nukker, kuid õnneks tegi Richard täieliku taastumise ja Shann usub, et keefiripiim aitas taastumisprotsessis kaasa - teooria, mida toetas 2018. aasta riikliku allergia ja nakkushaiguste instituudi uuring, mis soovitab, et „ Probiootilistes seedelisandites tavaliselt leiduvad head bakterid võivad aidata kõrvaldada Staphylococcus aureus - seda tüüpi bakterid, mis võivad põhjustada tõsiseid antibiootikumiresistentseid nakkusi.

Paar otsustas, et rohkem inimesi vajab sellele tootele juurdepääsu ning nad müüsid Richardi armastatud mootorratta, et rahastada oma uue ettevõtmise algust. Nüüd on tegemist 23 töötajaga, 50 kitse, 15 lautkassi ja enam kui 200 000 klientiga ettevõttega 56 riigis. ümber maailma.

Soolestik, nahk ja aju

Pärast müügi algust hakkasid nad kuulma tohutul hulgal tervisega seotud eeliseid, mida nende kliendid naudivad.

"Inimesed ütlesid mulle, et nad on võtnud seda oma IBS-i või ekseemi tõttu, kuid nad leidsid ka, et see on nende ärevuse ja depressiooni ära hoidnud.

"Alguses ma ei tegelenud sellega, kuna mind huvitasid peamiselt soolestiku ja naha tervise aspektid, kuid need väited olid nii püsivad, et pidin hakkama uurima selle taga olevaid teadusi."

Chuckling kitse keefiri kasutatakse praegu Aberystwidi ülikooli uuringu osana keefiri mõjust meeleoluhäiretega inimestele.

Image

Eelmine selles ülikoolis tehtud uuring on näidanud Chuckling kitse keefiri tõhusust heade bakterite esinemise parandamiseks soolestikus.

Samuti hakkas ettevõte selle aasta märtsis müüma Atlas Biomedilt pärit mikrobiomi testimiskomplekte hinnaga 129, 95 naela ja Shanni sõnul oli huvi nende vastu šokeeriv - esimese nädala jooksul oli müük 400.

Shann on oma toitumisnõustajate meeskonda kiiresti laiendanud, iga kuu on liitunud uusi meeskonnaliikmeid, kes saavad testide tulemusi mõista ja klientidele selgitada (tulemused saabuvad kui teaduse raske 80-leheküljeline pdf).

Nõustajad esitavad klientidele loetelu toitudest, mida nad saavad süüa, et aidata soolestikus leiduvaid häid baktereid toita.

Atlas Biomedi juhtiv teadus- ja arendusteadlane dr Dmitri Aleksejev on rääkinud ka Chuckling kitse töötajatega, et aidata neil harida soolestiku tervise ja mikroobioomi testimise teemal.

"Olen kindel, et iga töötaja tuleb nendele vestlustele kaasa, kuna minu jaoks on oluline, et terve meeskond mõistaks, miks me seda teeme ja mis on meie üldine missioon."

Taimepiima keefir

Shann kavatseb septembri alguses turule viia taimse piimapõhise keefiri, mis tema arvates avab tohutul hulgal tervisehüvesid tohutule uuele publikule.

“Taimse piima keefir on valmistamisel olnud pikka aega. Oleme teinud kõvasti tööd selle nimel, et saada õige teravilja substraat, mis taimepiimas hea meelega oleks, nii et õige valemi saamiseks on tehtud palju katseid ja kurnatusi. ”

Esiteks klient

Tagamaks, et ta on endiselt tihedalt seotud oma klientide kogemustega, nendib Shann, et ettevõte katab DPD toodete tarnimisega seotud kulud Ühendkuningriigis.

Samuti ekspordib ettevõte 56 riiki üle maailma.

Image

Autor

Testi oma kirele toote vastu on Shann kirjutanud neli raamatut, mis on inspireeritud tema kogemustest keefiri mõjust ümbritsevate inimeste tervisele ja ühele oma ettevõtluse alustamise teekonnast.